Riso italiano all’indiana con Okra

Riso italiano all'indiana con Okra coltivata nel mio orto un frutto del gombo, una pianta molto simile all’ibiscus. Frutto conosciuto nei paesi orientali e nel nord Africa. Ha un sapore particolare e delicato, che si sposa bene a diversi ingredienti in molti piatti. Oggi ve lo presento in un risotto.

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