Nutrire 10 miliardi di persone entro il 2050? Un’impresa possibile: ecco come

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Nutrire 10 miliardi di persone entro il 2050? Un’impresa possibile: ecco come.

Da una dieta più a base di prodotti vegetali ad un miglioramento delle pratiche agricole fino alla riduzione degli sprechi: ecco tutte le misure, quantificate su Nature da un team internazionale, per poter avere cibo per 10 miliardi di persone. Virare verso una dieta più salutare e basata principalmente su prodotti a base vegetale, dimezzare

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Richard.

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